Zero Waste Chef
9
2024
Reality
Mad & bolig

Slovakia

Sæson 2, Episode 5

: Jozef Breza er årets kok i Slovakiet i 2022. Han viser Diego, hvordan det er muligt at have en selvforsynende restaurant, der selv leverer egen energi og råvarer.

Abonnementer fra 79 kr./måned

Tilmeld digWatch for Free

*Abonnement kræves. Fornyes automatisk, indtil det afmeldes. Vilkår gælder. 18+

Zero Waste Chef
Om serien

Zero Waste Chef

Et eventyr gennem Europa med Michelinkokke, der laver mad ud fra nulspildsprincippet. Diego er en ung miljøaktivist, som involverer sig i projekter, der skal omvælte fødevarebranchen, og lærer nye opskrifter, som minimerer spild.

Spain
1. Spain

Pepe Solla fra Michelin-restauranten Casa Solla viser Diego, hvorfor det er vigt...

Croatia
2. Croatia

En udforskning af Adriaterhavets skatte med Ana Grgic, der er kok ved Zagrebs le...

Serbia
3. Serbia

Diego besøger Beograd for at mødes med Vanja Puškar, der er chefkok ved New Balk...

Romania
4. Romania

Rumæniens første Michelin-belønnede chefkok, Bogdan Danila, viser Diego Transsyl...

Slovakia
5. Slovakia

Jozef Breza, årets kok i Slovakiet i 2022, viser Diego, hvordan man kan have en ...

Slovenia
6. Slovenia

Bæredygtighed og økologi tiltrækker kunder disse år. Men hvad dækker begreberne ...

Turkey
7. Turkey

Diego møder Ebru Baybara Demir, som er en ”socialgastronomisk chefkok”, der brug...

Greece
8. Greece

Diego besøger Grækenland for at forstå følgerne af overdreven turisme. Kokken Ta...

Czech Republic
9. Czech Republic

I intet andet land end Tjekkiet kunne Diego finder flere zero waste-bryggerier. ...

Bulgaria
10. Bulgaria

Diego besøger fermenteringens ophav. I det område, der er hårdest ramt af social...

Iceland
11. Iceland

Island udnytter vulkansk aktivitet for at få ren energi, og kokken Gisli Matt ha...

Finland
12. Finland

Kokken Albert Franch udvinder smagen fra det ressourceknappe landskab øverst på ...

Sæson 2, Episode 5 - Slovakia

Udgivelsesår: 

2022

Aldersvurdering: 

AL

Opdag ikonisk underholdning til alle slags humør

Abonnementer fra 79 kr./måned

Tilmeld dig

*Abonnement kræves. Fornyes automatisk, indtil det afmeldes. Vilkår gælder. 18+