Sæson 2, Episode 4

1. Spain

Pepe Solla fra Michelin-restauranten Casa Solla viser Diego, hvorfor det er vigt... Mere

2. Croatia

En udforskning af Adriaterhavets skatte med Ana Grgic, der er kok ved Zagrebs le... Mere

3. Serbia

Diego besøger Beograd for at mødes med Vanja Puškar, der er chefkok ved New Balk... Mere

4. Romania

Rumæniens første Michelin-belønnede chefkok, Bogdan Danila, viser Diego Transsyl... Mere

5. Slovakia

Jozef Breza, årets kok i Slovakiet i 2022, viser Diego, hvordan man kan have en ... Mere

6. Slovenia

Bæredygtighed og økologi tiltrækker kunder disse år. Men hvad dækker begreberne ... Mere

7. Turkey

Diego møder Ebru Baybara Demir, som er en ”socialgastronomisk chefkok”, der brug... Mere

8. Greece

Diego besøger Grækenland for at forstå følgerne af overdreven turisme. Kokken Ta... Mere

9. Czech Republic

I intet andet land end Tjekkiet kunne Diego finder flere zero waste-bryggerier. ... Mere

10. Bulgaria

Diego besøger fermenteringens ophav. I det område, der er hårdest ramt af social... Mere

11. Iceland

Island udnytter vulkansk aktivitet for at få ren energi, og kokken Gisli Matt ha... Mere

12. Finland

Kokken Albert Franch udvinder smagen fra det ressourceknappe landskab øverst på ... Mere