AL
2022
Comida & Casa
Culinária
Um Ensopado Especial: Frango Ensopado da Vovó Bea
Temporada 1, Episódio 2
: Casey e o chef do Brooklyn, Thomas Mulzac, exploram as raízes sulistas e caribenhas de sua família para replicar a famosa receita de frango ensopado da avó dele: um prato poderoso com dezenas de variações deliciosas.
Sobre a série
Redescobrindo Receitas de Família
A chef e antropóloga gastronômica Casey Corn ajuda pessoas a redescobrirem receitas perdidas de suas famílias, mergulhando na história e cultura de cada família e revelando a magia por trás do prato.
1. Quatro Gerações: Sopa de Bolinhas de Matze da Bisa Myra
Casey ajuda o casal Taccara e Yinka a encontrar uma receita perdida.
2. Um Ensopado Especial: Frango Ensopado da Vovó Bea
Casey e o chef Thomas Mulzac, exploram as raízes sulistas e caribenhas de sua fa...
3. Congelada no Tempo: Molho de Almôndegas Judeu-Italiano-Americano da Vovó Lil
O molho de almôndega da vovó Lil é uma verdadeira receita do Brooklyn. O prato i...
4. Comida para os Deuses: Ambrosia da Vovó Vernelle
Casey ajuda um grupo de primos a recriar a receita perdida de ambrosia da avó.
