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PG
2017
美食與家居
紀錄片
印尼武吉丁宜市場
季 1, Episode 5
: 武吉丁宜市場是西蘇門答臘的香料貿易中心,裡面有將近一千個攤位,各種食材應有盡有,包含香料。香料是印尼料理的核心,在印尼,料理每道菜都會使用香料,因此香料攤位在武吉丁宜市場內占有很大的一席之地。市場內的香料攤位又分成兩種,有賣新鮮香料的和已經磨成粉調製好的。除了新鮮食材與香料攤位,市場內還有餐廳區,提供特色料理。本地最著名的料理是什錦飯,並吸引許多外地人慕名而來。
方案起價為 $x.xx/月。
劇集簡介
走遍全球逛市場
這是一場人類學與文化之旅,一起逛市場沉浸在當地文化中,認識當地的居民、食物、氣味、色彩和習俗,同時反思全球化的消費模式。
集
季1
1. 越南丐冷
丐冷水上市場距離胡志明市不遠,零售商在此經營蔬果的批發和半批發生意,本集節目訪問作家、番薯商家、咖啡小販和熱食小販,帶觀眾了解此處今昔差異。
2. 印度馬都來花卉市場
瑪圖塔瓦尼花卉市場,是馬都來的居民的生活重心。每天都有無數人要和馬都來市場打交道。花市販賣各種花卉中,最受歡迎,香氣最濃的就是茉莉花。
3. 柬埔寨昆蟲市場
斯坤是柬埔寨著名的昆蟲市場,以烤狼蛛聞名,另外還有蟋蟀、蠶蛹、甲蟲等多種昆蟲料理,吸引了大量當地人和外國遊客
4. 南韓釜山海鮮市場
韓國釜山的札嘎其市場是全韓最大海鮮市場,市場的攤販幾乎清一色是女性。隨著時代的改變,年輕一代不願接手,這群札嘎其大嬸也憂心市場的未來。
5. 印尼武吉丁宜市場
香料是印尼料理的核心,而武吉丁宜市場是西蘇門答臘的香料貿易中心。在香料攤位,顧客總是絡繹不絕。
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