1. 菲律宾甜蜜小点

本集中，绰号胖老公的新加坡美食博主许安来到了菲律宾寻找消逝的美味，也就是一种叫杜斯普兰达的点心。

2. 台湾原住民摇摇饭

深入台湾山区，造访屏东春日乡排湾族老七佳部落，学习并品尝原住民料理摇摇饭，然后做出更能迎合年轻人口味的鸡肉摇摇饭和甜摇摇饭。

3. 印度皇室炖肉

主持人来到印度斋普，认识当地王公贵族最爱的野香瓜炖肉。

4. 新加坡渔人的珍馐

本集介绍新加坡一种源自葡萄牙与英国殖民时期的渔人料理，也就是咖哩鱼球。

5. 菲律宾猪头肉

主持人许安来到菲律宾马尼拉，拜访一位菲律宾知名家族的子孙并学习制作猪头肉。

6. 皇帝级烟熏鱼

许安来到湖南省长沙，要来探寻消逝中的中国料理。

7. 京都灵魂料理

本集节目中，许安来到京都，深入了解日本四大传统料理。

8. 完美红糟猪肉

本集中主持人至新加坡参观娘惹博物馆，并学习制作一道峇峇娘惹经典料理，还为了解更多食材起源和历史到中国参观博物馆和品尝料理。