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剧集
季1
1. 基本功夫
杨升德进到厨房实际负责做出料理给客人享用,他还要精进自己的基本功夫,向名厨和专家学习刀工和摆盘技巧,最后做出五道料理请演员朋友们共同享用。
2. 火力全开
杨升德前往德州休斯敦向名厨讨教料理技巧。他先在“血盟兄弟”学习烟熏,再到“宁法去航行”学习明火炙烧。最后是到主打越式料理的“你好餐厅”学习使用炒锅。
3. 投注灵魂
杨升德来到路易斯安那州新奥尔良学习南方料理,他拜访小迪兹餐馆和盖乐杜瓦两间餐厅,学习代代相传的家族食谱,以及精致餐厅的料理模式。
4. 物尽其用
这次主持人杨升德要体验何谓物尽其用的烹饪哲学,学习如何将平时少用的内脏与边料转变成美味料理,并且巧妙运用动物的每个部位,减少食物浪费。
5. 制面技巧
杨升德来到新加坡学习面食料理,这次他要使用陌生的食材,学习陌生的制面与煮面技巧,并完成主厨提出的挑战。
6. 秘密酱汁
主持人杨升德来到了新加坡学习如何做印度酥饼,用仁当牛肉做出一道料理,参加婚礼并帮忙备餐,而他最后的挑战则是用鱼头咖哩做出另一道料理。
7. 产地直送
杨升德来到新加坡展开一场产地直送之旅。他拜访了鱼塘海鲜直送厨房的餐厅,以及让人们找回与土地连结的农产机构,还在私厨体验了用当地农产品烹饪的家常美食。
8. 最终考验
杨升德向摩拉主厨学习如何使用坦都里烤炉,接着与刘伟仁主厨一起做无菜单料理。最后运用整趟旅程所学的技巧,做出五道无菜单创意料理招待美国驻新加坡大使。
杨升德来点菜
类型
美食与家居, 美食旅行
剧集
1 季 (8 剧集 )
发行年份
2023
电视剧简介
童星出身的演员杨升德,要跟顶级餐厅的厨师一起增进烹饪技巧,同时探索自己的亚裔血统。
演职人员
不同的心情享受不同的经典娱乐
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