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PG
2016
美食与家居
纪录片
越南丐冷
季 1, 剧集 1
: 丐冷水上市场位于湄公河三角洲,是蔬果批发重要场域,零售商直接向三角洲的农民采购农产品,载运到此处再卖给城市的市场交易商。作家任文雄在河岸出生成长,也研究此地的庶民文化,他点出此处的主要特色,并分析未来的挑战与因应之道。陈先生最初与父母从小船开始经营,在婚后与太太决定专卖番薯,以良好信誉建立稳定客源。一位女性小贩在丧夫后改卖咖啡,期望能自力更生。另一位大妈贩卖热食已37年,希望保持身体健康延续传统。
配套价格为每个月x.xx元起。
剧集简介
走遍全球逛市場
这是一场人类学与文化之旅,一起逛市场沉浸在当地文化中,认识当地的居民、食物、气味、色彩和习俗,同时反思全球化的消费模式。
剧集
季1
1. 越南丐冷
丐冷水上市场距离胡志明市不远,零售商在此经营蔬果的批发和半批发生意,本集节目访问作家、番薯商家、咖啡小贩和热食小贩,带观众了解此处今昔差异。
2. 印度马都来花卉市场
玛图塔瓦尼花卉市场,是马都来的居民的生活重心。每天都有无数人要和马都来市场打交道。花市贩卖各种花卉中,最受欢迎,香气最浓的就是茉莉花。
3. 柬埔寨昆虫市场
斯坤是柬埔寨著名的昆虫市场,以烤狼蛛闻名,另外还有蟋蟀、蚕蛹、甲虫等多种昆虫料理,吸引了大量当地人和外国游客
4. 南韩釜山海鲜市场
韩国釜山的札嘎其市场是全韩最大海鲜市场,市场的摊贩几乎清一色是女性。随着时代的改变,年轻一代不愿接手,这群札嘎其大婶也忧心市场的未来。
5. 印度尼西亚武吉丁宜市场
香料是印度尼西亚料理的核心,而武吉丁宜市场是西苏门答腊的香料贸易中心。在香料摊位,顾客总是络绎不绝。
不同的心情享受不同的经典娱乐
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