PG
2025
Food
烹饪
鸡肉香饭
季 1, 剧集 3
: 莫妮教大家制作鸡肉香饭，这道珍贵的印度美食，在过去是皇室专属的食物，因为它包含一些昂贵的食材。在制作鸡肉香饭的香料，最贵的就是藏红花。藏红花之所以昂贵，是因为从一个足球场大的花田，只能采收三十克的藏红花。此外，制作这道美食的所有步骤都很费时费工。光是煮香米就有好几个步骤，准备腌料时，光是炒洋葱也要花上约半小时，最后还要米饭、鸡肉和香料层层堆栈才能完成。
每月只需$10.83*
*标准版计划每月费用，按年预付费
剧集简介
莫妮的印度菜
主厨莫妮乔汉带你探索她最爱的印度料理，从当地市场精心挑选食材，再以传统方式烹调上桌。
剧集
季1
1. 香料奶油鸡与马铃薯花椰菜
莫妮教大家烹饪地道的印度家常菜，香料奶油鸡和马铃薯花椰菜。
2. 咖哩饺与香辣猪肉醋咖哩
莫妮制作印度咖哩饺和甜辣猪肉咖哩，体现印度料理层层堆栈的风味。
3. 鸡肉香饭
莫妮烹调皇室御用鸡肉香饭，繁复工序与昂贵藏红花成就珍馐。
4. 香料奶茶与酥脆米饼
莫妮分享最爱的酥脆圈圈米饼搭配香料奶茶，这也是印度街头最受欢迎的点心组合。
5. 香酥炸蔬菜与菠菜干酪咖哩
莫妮示范简单上桌的香酥炸蔬菜，和繁复精致的菠菜干酪咖哩，两道美味同样令人难忘。
6. 香料奥姆蛋三明治与印度酥饼
莫妮示范香料奥姆蛋三明治，这是经典又营养的印度早餐；印度酥饼则是无麸质的煎饼，两者都是印度常见的面食。
不同的心情享受不同的经典娱乐
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