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2025
Food
烹饪
咖哩饺与香辣猪肉醋咖哩
季 1, 剧集 2
: 莫妮介绍源自印度西部沿海果亚邦的甜辣猪肉咖哩。大多数印度人并不吃猪肉，也很少使用醋，奇怪的是，甜辣猪肉咖哩却用上猪肉和醋。甜辣猪肉咖哩是一道五味俱全的美食，兼具甜、酸、苦、辣和烟熏等风味。但这些风味搭配在一起，不但没有冲突，反而相得益彰。
每月只需$10.83*
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剧集简介
莫妮的印度菜
主厨莫妮乔汉带你探索她最爱的印度料理，从当地市场精心挑选食材，再以传统方式烹调上桌。
剧集
季1
1. 香料奶油鸡与马铃薯花椰菜
莫妮教大家烹饪地道的印度家常菜，香料奶油鸡和马铃薯花椰菜。
2. 咖哩饺与香辣猪肉醋咖哩
莫妮制作印度咖哩饺和甜辣猪肉咖哩，体现印度料理层层堆栈的风味。
3. 鸡肉香饭
莫妮烹调皇室御用鸡肉香饭，繁复工序与昂贵藏红花成就珍馐。
4. 香料奶茶与酥脆米饼
莫妮分享最爱的酥脆圈圈米饼搭配香料奶茶，这也是印度街头最受欢迎的点心组合。
5. 香酥炸蔬菜与菠菜干酪咖哩
莫妮示范简单上桌的香酥炸蔬菜，和繁复精致的菠菜干酪咖哩，两道美味同样令人难忘。
6. 香料奥姆蛋三明治与印度酥饼
莫妮示范香料奥姆蛋三明治，这是经典又营养的印度早餐；印度酥饼则是无麸质的煎饼，两者都是印度常见的面食。
不同的心情享受不同的经典娱乐
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