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天堂厨房:巴厘岛
G
2024
1 季
美食與家居
美食旅行

天堂厨房:巴厘岛

: 有著峇里島血緣的主持人蘿兒帶大家到這個度假天堂來一趟美食之旅,探索島上活力十足的文化、豐富的傳統,還有讓人垂涎的各種當地美食。

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美食與家居
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天堂厨房:巴厘岛

: 有著峇里島血緣的主持人蘿兒帶大家到這個度假天堂來一趟美食之旅,探索島上活力十足的文化、豐富的傳統,還有讓人垂涎的各種當地美食。

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波羅蜜仁當
1. 波羅蜜仁當

有著峇里島血緣的主持人蘿兒在本集節目中到峇里島當地的市場購買食材,做蔬食料理「波羅蜜仁當」。

萬能米飯
2. 萬能米飯

蘿倫帶著觀眾去參觀峇里島稻田、深入秘境瀑布。

活力薑黃
3. 活力薑黃

蘿倫教大家如何製作有著百年歷史的療癒飲品,並與好友肯特莉一同在菜園中尋找食材。

腰果入菜
4. 腰果入菜

蘿倫最喜歡的食材之一是腰果,而她將展示如何用腰果製作純素的義大利料理。

椰子叻沙
5. 椰子叻沙

蘿倫在馬德主廚的啟發下,運用椰子製作峇里島風味的叻沙。

百變香蕉
6. 百變香蕉

蘿倫將用香蕉製作各種料理,首先製作厚厚的美式鬆餅,接著用香蕉麵粉製作酸麵團,另外,她還會用香蕉葉烹飪出美味的峇里島料理。

神奇薯類
7. 神奇薯類

蘿倫與好友一起善用食材的每個部分,製作符合永續精神的美味料理,包括番薯咖哩、薄脆餅和特製的酥脆薯塊。最後,蘿倫烹飪蔬食麵疙瘩。

豆腐物語
8. 豆腐物語

蘿倫使用豆腐烹煮口感宛如傳統炒蛋的早餐料理,接著還學習如何製作印尼特產天貝,並到峇里島當地餐廳與主廚一起烹飪印尼道地美食。

多汁菌菇
9. 多汁菌菇

蘿倫到市場採買新鮮食材,製作純素蛋酪梨早餐。接著,她運用當地種植的蘑菇製作純素香腸捲。傍晚,蘿倫製作美味多汁的猴頭菇排。

甜美巧克力
10. 甜美巧克力

蘿倫到純素蛋糕店學習製作巧克力杯子蛋糕,接著探訪峇里島巧克力製造商,了解從可可豆加工成巧克力的完整過程,再自製純素版的提拉米蘇蛋糕。

天堂厨房:巴厘岛

類型

美食與家居, 美食旅行

集 

1 季 (10 集 )

發行年份

2024

分級

劇集簡介

有著峇里島血緣的主持人蘿兒帶大家到這個度假天堂來一趟美食之旅,探索島上活力十足的文化、豐富的傳統,還有讓人垂涎的各種當地美食。

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