1. 烧烤汉堡大对决

麦可赛门本集的挑战对象为纽约知名烧烤餐厅「豚肉海滩」，豚肉海滩以牛胸肉加猪肉丝的烧烤汉堡闻名。

2. 乔治亚干酪烤饼

麦可跟凯蒂组队挑战端出乔治亚的传统干酪烤饼「哈查普里」；他们的对手是凭哈查普里红遍纽约的东欧料理专卖店主厨兼老板，瑞奇与玛丽亚夫妻档。

3. 亚洲脆皮炸鸡

料理铁人麦可赛门决定挑战当前最火热、被喻为纽约最强的亚洲炸鸡，他找来擅长亚洲料理的凯蒂连手组队，挑战曼哈顿名店贝索餐厅的主厨麻衣子与埃米莉。

4. 鸡肉沙威玛

麦可接下挑战任务，跟曾入围詹姆斯比尔德明日之星厨师奖的两位新兴主厨对决鸡肉沙威玛。