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集
季1
1. 菲律賓甜蜜小點
本集中，綽號胖老公的新加坡美食部落客許安來到了菲律賓尋找消逝的美味，也就是一種叫杜斯普蘭達的點心。
2. 臺灣原住民搖搖飯
深入台灣山區，造訪屏東春日鄉排灣族老七佳部落，學習並品嚐原住民料理搖搖飯，然後做出更能迎合年輕人口味的雞肉搖搖飯和甜搖搖飯。
3. 印度皇室燉肉
主持人來到印度齋普，認識當地王公貴族最愛的野香瓜燉肉。
4. 新加坡漁人的珍饈
本集介紹新加坡一種源自葡萄牙與英國殖民時期的漁人料理，也就是咖哩魚球。
5. 菲律賓豬頭肉
主持人許安來到菲律賓馬尼拉，拜訪一位菲律賓知名家族的子孫並學習製作豬頭肉。
6. 皇帝級煙燻魚
許安來到湖南省長沙，要來探尋消逝中的中國料理。
7. 京都靈魂料理
本集節目中，許安來到京都，深入瞭解日本四大傳統料理。
8. 完美紅糟豬肉
本集中主持人至新加坡參觀娘惹博物館，並學習製作一道峇峇娘惹經典料理，還為了解更多食材起源和歷史到中國參觀博物館和品嚐料理。
消逝的美味
類型
美食與家居
集
1 季 (8 集 )
發行年份
2023
劇集簡介
隨著亞洲加快現代化與都會化的腳步，人們也越來越追求方便、快速和效率。但這個趨勢對我們的食物文化有何影響？幾百年來必須講究耐心並花上許多時間與功夫烹調的某些食物，會不會受到衝擊就此消失？
卡司與幕後人員
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