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集
季1
1. 同是移民
主持人凱文走遍東南亞,尋找各個民族熱愛的辣椒料理,本集甚至在他居住的新加坡,認識了來自坦尚尼亞的移民,搖身一變成為網路紅人。
2. 冒險精神
凱文品嚐"廚神當道新加坡版"參賽者的參巴榴槤醬,挑戰世上最辣的卡羅來納死神辣椒,使用到野外採集的牙痛草入菜,並試吃辣椒口味的冰淇淋。
3. 辣的傳承
本集節目走訪各地,深入探索參巴辣醬的各種做法與其背後蘊含的文化風俗。
4. 我的根源
凱文在本集造訪了新加坡的粵劇大師,向他的阿姨學習幾近失傳的料理,最後再以自己的創新辣醬,招待前幾集認識的新朋友們。
寻找辣滋味
類型
美食與家居
集
1 季 (4 集 )
發行年份
2023
劇集簡介
《尋找辣滋味》跟隨私人主廚兼攝影師李凱文踏上辣椒探索之旅,途中他遇到形形色色的人,受到他們的啟發,了解我們使用這種簡單食材的傳承,探索辣椒的各種使用方法,試圖剖析我們對於辣味的熱愛。
卡司與幕後人員
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