1. 利邦島加奈海鮮餐廳

加奈在泰國利邦島經營加奈民宿與海鮮餐廳，以自己種植的蔬菜、自己捕到的海鮮，呈獻給客人最新鮮、最道地的泰式風味。

2. 快樂花園

塔阿姨選擇在鄉間生活、種菜，研究和開發素食料理，並供奉給附近的寺廟和僧侶。

3. 波文清粥

波文清粥是一間家族經營的小吃店，致力於傳承代代相傳的家常料理。

4. 傳承風味

諾伊爸媽在泰國烏汶府開了間餐廳，他接手後發揚光大，不只推廣家鄉中越的傳統風味和記憶中祖母的手藝，還結合了泰國當地料理。

5. 無聲的炒河粉

聾啞人士艾伊，憑藉著自己的雙手，為經濟困頓的家庭挺身而出，開設了泰式炒河粉小館「大屋泰式炒河粉」。

6. 打拋的世界

多位泰國主廚分享自己如何詮釋經典的泰式打拋料理，以及成為自己理想中的主廚的心路歷程。