Oh no! This title currently isn’t available to watch in your country.
G
2024
Makanan & Kediaman
Preserving Produce
Musim 1, Episod 4
: Sayuran adalah makanan pertama yang ditapai oleh manusia. Manusia di seluruh dunia telah menemui cara untuk mencipta rasa yang menarik dengan hasil alam ini.
Pelan bermula dari RMx.xx/bulan
Tentang Siri Ini
Sour, Salty and Alive?
Penuh rasa, masam, pedas dan "hidup." Selamat datang ke dunia makanan ditapai yang lazat dari Asia. Penapaian bukan sekadar cara untuk mengawet makanan, ia juga merupakan identiti gastronomi kita.
Episod
1. Fermented Fruits
Hasil dari hutan hujan dan lembah Asia dimanfaatkan, mengubah buah-buahan eksoti...
2. Super Soybeans
Kacang kuning yang tidak menonjol telah dipanggil "Legum yang Hebat" oleh orang ...
3. Microbes Meet Meat
Makanan yang paling berharga, daging telah disimpan selama beberapa generasi den...
4. Preserving Produce
Sayuran adalah makanan pertama yang ditapai oleh manusia. Manusia di seluruh dun...
5. Fish To Ferment
Di sepanjang pesisiran, sungai dan tasik benua Asia, ikan menjadi makanan utama.
6. Teatime Treats
Tidak kelihatan, hidup dan di sekeliling kita, bakteria mengubah bahan-bahan yan...
7. Great Grains
Beras adalah bijirin penting yang menjadi asas penapaian pelbagai etnik, membent...
8. Pickling The Sea
Tangkapan dari laut yang lumayan dicincang dan ditapai, diubah oleh mikrob dan b...