1. 第1集

《古早味侦探》第三季第一集带我们去探索海南猪排饭的起源，以及还原两种不同的古早味海南猪排饭。

2. 第2集

这一集的古早味侦探带我们去探索潮州沙嗲米粉的起源、尝试颠覆版的沙嗲米粉，以及还原最原始的古早味。

3. 第3集

这一集的古早味侦探带我们去探索客家算盘子的起源、尝试颠覆版的算盘子，以及还原最原始的古早味。

4. 第4集

这一集的古早味侦探带我们去尝试各种古早味以及颠覆版的鱼圆面，以及还原最原始的古早味。

5. 第5集

这一集的古早味侦探带我们去尝试各种古早味以及颠覆版的潮汕卤鸭饭，以及还原最原始的古早味。

6. 第6集

这一集的古早味侦探带我们去尝试各种古早味以及颠覆版的盐焗鸡，以及还原最原始的古早味。

7. 第7集

这一集的古早味侦探带我们去尝试各种古早味以及颠覆版的东南亚风味的沙拉──罗惹，以及还原最原始的古早味。

8. 第8集

古早味侦探尝试各种传统以及创新版的干炒河粉以及湿炒河粉，并尽可能还原最原始的湿炒什锦河粉。

9. 第9集

探索潮州猪杂汤的起源、尝试颠覆版的猪杂汤，以及还原最原始的古早味。

10. 第10集

探索福建五香肉粽的起源、尝试颠覆版的福建五香肉粽，以及还原最原始的古早味。

11. 第11集

探索广东烧腊饭的起源、尝试颠覆版的广东烧腊饭，以及还原最原始的古早味。

12. 第12集

探索各式潮州粿的起源、尝试颠覆版的潮州粿，以及还原最原始的古早味。

13. 第13集

古早味侦探带我们去探索福建五香灌肠的起源、尝试颠覆版的五香灌肠，以及还原最原始的古早味。