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集
1. 小祕訣
本集節目中，邱瑞秋將介紹配上溏心蛋的新鮮沙拉、味美多汁的紙包雞，以及撒上焦糖脆片的巧克力布丁。
2. 自己動手做
在本集當中，邱瑞秋介紹三道簡易家常料理，分別是自製窗台青醬搭配入口即化的青醬一口蛋糕、簡易薄脆餅佐速成印度燉豆，以及超快速冰淇淋三明治
3. 兒時的最愛
主持人邱瑞秋在本集準備了三道她兒時的最愛，分別是魚條佐豌豆泥三明治，復古米布丁與自製蜂巢餅，以及三個部位做成的燉牛肉。
4. 紙包料理
瑞秋教大家用日常食材做美味餃類，包括香煎餃子、辣蔬菜卷餅、和可做成甜味和鹹味的多功能酥皮點心。重點是善用手邊資源，即使是冰箱剩食或平凡食材，也能烹調為精心設計的大餐。
5. 美食之旅
瑞秋今天要教你製作三道融合世界各地特色的料理：覆盆子裸麥餅乾、可樂餅佐德式酸菜，以及蘇打麵包搭配黑橄欖泥醬。
6. 櫃中滋味
瑞秋用家中櫥櫃常有的罐裝食品，製作了三種簡單又美味的料理：蟹肉鳳梨韃靼料理、堅糖果蛋白甜餅和鮮蔬義大利麵捲。
7. 永遠的最愛
本集節目中，邱瑞秋將介紹三道蘊含歷史意義的簡單料理，有經典的法式洋蔥湯、覆蓋著焦糖的粗粒小麥布丁，以及美味的鑲甜椒和鑲番茄。
8. 居家療癒美食
這集瑞秋的簡單食譜帶你來看在家就可以做的簡單美食。本集介紹三種居家療癒美食，辣番茄義大利麵、藍莓派，與美味鬆餅。
瑞秋的简单食谱
類型
美食與家居, 烹飪
集
1 季 (8 集 )
發行年份
2020
劇集簡介
邱瑞秋最拿手的就是在家做她最愛的垂涎美食。食譜簡單明瞭，全都可以用當地店裡就能買到的簡單食材製作。瑞秋施展她的獨特風格，輕鬆做出佐以焦糖碎片的濃郁巧克力布丁，還有她小時候最愛的烤奶油南瓜和燉牛肉。瑞秋最喜歡東拼西湊，善用家裡現有的食材，像是她的美味螃蟹鳳梨塔使用就是廚房會出現的罐頭。瑞秋非常注重細節，她有自信又有創意將看似普通的食材，點「食」成金變成非凡的美食。深受兒時的啟發還有她周遊列國、為家人做飯的人生歷練，瑞秋為我們帶來色香味俱全的超簡單料理，任何人都能輕鬆上手