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2019
3 季
美食與家居
古早味偵探
： 《古早味偵探》用新加坡傳統的在地味道為基礎，帶領大家進行訪古溯今的美食體驗，透過各地名廚來重現最經典的古早味！
每月僅需港幣 HK$65*
*標準計劃的每月費用，每年預付
1. 粵式點心
祿江和王文強主廚調查廣式點心的精隨和歷史，。
2. 潮州魚頭爐
本集，鍾琴和Eugene主廚再度聯手還原古早味潮州魚頭爐。
3. 潮州粥
祿江和王順平主廚一起還原潮州粥。
4. 娘惹糕點
鍾琴和Jasmine主廚要攜手還原古早味娘惹糕點。
5. 星洲米粉
Bryan和文賢主廚要來揭開星洲米粉的神秘面紗。
6. 隆冬
鍾琴和甜點廚師黃百滈合作，要一起還原古早味隆冬。
7. 螃蟹米粉湯
祿江和楊凱翔主廚要一起還原螃蟹米粉湯，但這次的任務特別艱難，兩人花了好一番功夫才對這道菜的由來有一點頭緒。
8. 咖哩魚頭
鍾琴找來咖哩大師施勇耀主廚，兩人要聯手還原古早味咖哩魚頭。
9. 興化滷麵
祿江找來興化人盧嬿而主廚，兩人一起聯手還原新加坡1950、1960年代的古早味興化滷麵。
10. 板麵
鐘琴與Derek主廚走訪老字號攤檔，探索板麵的傳統風貌。有人認為板麵源自客家麵食，也有人認為它與刀麻切及麵粉粿密切相關。
11. 廣式燒鴨
燒鴨是粵菜著名的菜餚之一，祿江找來傅偉康主廚一起還原古早味廣式燒鴨飯。
12. 印度煎餅
主持人鐘琴和Edmund主廚走訪老字號店家，試圖尋找印度煎餅最純正的味道。
13. 海南咖哩飯
海南咖哩飯的菜式組合展現了多元文化下的獨特飲食風格。
古早味偵探
類型
美食與家居
集
3 季 (39 集 )
發行年份
2019
劇集簡介
美食隨著時空的推移，往往與最初的版本不同。隨著歲月的流逝，卻讓美食不再呈現它最初的面貌。《古早味偵探》用新加坡傳統的在地味道為基礎，帶領大家進行訪古溯今的美食體驗，透過各地名廚來重現最經典的古早味！
卡司與幕後人員
找到適合每種心情的經典娛樂
每月僅需港幣 HK$65*
*標準計劃的每月費用，每年預付
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