10+
2022
Comida y Hogar
Viajes Culinarios
¿Conoces el secreto sucio del azúcar?
Temporada 1, Episodio 2
: Caroline Randall Williams rastrea la complicada historia del azúcar, desde la esclavitud hasta hoy y cómo afecta a nuestros cuerpos. Luego, conoce a un grupo de apicultores de Filadelfia que cambia la forma en que su comunidad piensa sobre los dulces.
Sobre la serie
Respuestas culinarias
La galardonada escritora, autora de libros de cocina y restauradora Caroline Randall Williams viaja por los Estados Unidos descubriendo las fascinantes, esenciales y a menudo no contadas historias negras detrás de la comida estadounidense.
Episodios
1. ¿Quién cocina la comida de tradición negra?
Caroline Randall Williams viaja a Nashville para conocer la historia de un plato...
2. ¿Conoces el secreto sucio del azúcar?
Caroline Randall Williams rastrea la complicada historia del azúcar y conoce a a...
3. ¿Es Jack Daniel's negro?
Conozca la historia del destilador Black detrás del famoso whisky Jack Daniel's.
4. ¿Dónde están los granjeros negros?
La marginación de los agricultores negros en Estados Unidos tiene consecuencias ...
