10+
2022
Comida y Hogar
Viajes Culinarios
¿Quién cocina la comida de tradición negra?
Temporada 1, Episodio 1
: Caroline Randall Williams viaja a Nashville para conocer la historia de un plato de su ciudad natal, el pollo picante. Los creadores del plato luchan por hacer crecer su negocio, mientras que los nuevos imperios de pollo picante dominan el mercado.
Sobre la serie
Respuestas culinarias
La galardonada escritora, autora de libros de cocina y restauradora Caroline Randall Williams viaja por los Estados Unidos descubriendo las fascinantes, esenciales y a menudo no contadas historias negras detrás de la comida estadounidense.
Episodios
1. ¿Quién cocina la comida de tradición negra?
Caroline Randall Williams viaja a Nashville para conocer la historia de un plato...
2. ¿Conoces el secreto sucio del azúcar?
Caroline Randall Williams rastrea la complicada historia del azúcar y conoce a a...
3. ¿Es Jack Daniel's negro?
Conozca la historia del destilador Black detrás del famoso whisky Jack Daniel's.
4. ¿Dónde están los granjeros negros?
La marginación de los agricultores negros en Estados Unidos tiene consecuencias ...
