9
2024
Reality
Koken & home
Denmark
Seizoen 1, Aflevering 3
: Matt Orlando laat Diego in zijn groene Michelinrestaurant Amass technieken zien om elk product te kunnen hergebruiken. In Kopenhagen, één van 's werelds groenste steden, proeft Diego een vreemde toepassing: bier gemaakt van plas.
Abonnementen vanaf € 5,99/maand
*Abonnement vereist. Wordt automatisch verlengd, tenzij opgezegd. Voorwaarden zijn van toepassing. 18+.
Over deze serie
Zero Waste Chef
Een reis door Europa met een Michelinsterrenchef die kookt volgens de Zero Waste-filosofie. Diego, een jonge milieuactivist, houdt zich bezig met projecten om de voedselindustrie te veranderen en leert met zo min mogelijk verspilling koken.
1. Portugal
Sterrenchef Rui Paula eert de enorme oceaan met een gerecht. Tijdens een reis la...
2. Sweden
Niklas Ekstedt neemt Diego op reis door de Zweedse wouden onder begeleiding van ...
3. Denmark
Matt Orlando laat Diego technieken zien om elk product te kunnen hergebruiken. I...
4. Spain
Nul verspilling bestaat bij Jevi Estévez' sterrenrestaurant La Tasquería. Hij on...
5. Poland
In het wild voedsel verzamelen met de eerste Michelinsterhouder van Polen, Modes...
6. The Netherlands
Diego ontdekt de rijkdom van een voedselbos en de biologische tuinen van restaur...
7. Hungary
Eszter Palágyi laat Diego kennismaken met de Zero Km-beweging. Hij bezoekt boerd...
8. Norway
De viskweek is de snelst groeiende voedselproductiesector ter wereld en Noorwege...
Seizoen 1, Aflevering 3 - Denmark
Releasejaar:
2021
Kijkwijzer:
9